Merci beaucoup Missdom de m'avoir répondu

ca à l'air très très bon, on va se régaler, surtout la sauce à la moutarde me plait bien, je vais la tester desuite

pas mal le hachis forestier !!!!! je vais essayer ça !!!!!

Je voulais savoir combien de temps (environ) il faut le laisser au four avant de mettre le beurre? le temps de faire fondre le beurre? ou plus?
Merci

5/6 minutes
J'oublie toujours de donner tous les éléments

C'est pas grave, merci beaucoup MissDom

EXCELLENTES ces tomates farcies au saumon !!!
MERCI MissDom !

Miam elles étaient bonnes ces escalopes à la moutarde
Merci Missdom

MissDommette, déesse de la cuisine, j'ai besoin de ton aide au combien precieuse. En cette periode estivale, un Milkshake serait le bienvenu. J'ai essayé d'en faire un et le resultat etait loin de mes esperances. J'esperais que ton immense science culinaire pourrait m'aider pour faire ce dessert.

Merci d'avance.

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Les cons ça ose tout, c'est meme à ça qu'on les reconnait !!

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Un Milk Shake ... On s'éloigne un peu de ce que je connais bien mais, pour en avoir confectionné une fois ou l'autre, je te donne le principe avec de la fraise.
Tu pourras le reconstituer à l'infini avec des alliages comme banane-chocolat, menthe-nutella, pistache-amande, fruits rouges-framboise, ananas-fruits tropicaux

Le principe est généralement (excepté pour le chocolat, nutella etc) d'allier une glace et des fruits frais

Il te faut impérativement un mixer ... ou plus exactement un blender



Pour deux grands verres, tu mets dans le mixer 300g de fraises, 50 cl de lait entier, une cuillérée à soupe de crème fraîche et une grosse boule de glace à la fraise.
Tu mixes jusqu'à obtention d'un liquide épais mais homogène
Si tu veux un truc joli, tu décores avec un peu de menthe fraîche et une fraise enfoncée sur le bord du verre

Plus qu'à déguster

C'est gentil de ne pas m'en vouloir, c'est vrai que j'ai bien abandonné mes fourneaux ces derniers temps.

Compte tenu de la chaleur, je nous nourris en ce moment de salades composées, rien de bien fantastique à cela ...

Pour ceux qui resteront devant leur téléviseur dimanche soir (si, si, ne me racontez pas d'histoire, je sais très bien qu'il y en aura quelques uns) je vous propose une alternative à la pizza froide et aux bières tièdes :

Tarte à l'oignon
Faire blondir 800 g d'oignons coupés en lamelles à feu moyen.
Pendant ce temps, faire préchauffer le four à 200°C.
Découper le poivron rouge en petits cubes
Dans un bol mélanger 20 cl de crème fraîche avec 4 œufs et une généreuse cuillérée à café de cumin moulu, sel et poivre
Quand les oignons sont blonds ajouter les cubes de poivron couvrir et laisser cuire environ 10 minutes.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée, verser le contenu du bol puis les oignons dorés, Enfourner et laisser cuire 30 à 35 minutes

Bon appetit et ... je vous assure, la tarte à l'oignon pour regarder Louis la Brocante , ça va être terrible

Merci infiniment à Cissou de m'avoir confié cette recette

Merci Miss!!! Je vais de ce pas m'en faire un!!!

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Les cons ça ose tout, c'est meme à ça qu'on les reconnait !!

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Voici venu le temps des vacances ...

Je reviendrai début septembre avec, je l'espère, un peu plus de temps pour vous mitonner de bons petits plats.

D'ici là, la Provence et ses parfums m'attendent

A très très bientôt

Bonnes vacances Miss Dom , on attendra ici bien sagement, mais ramène nous des bonnes recettes dans tes valises

Bon, allez, je remets mon tablier …Force m'est de constater que je suis tout de même plus une cuisinière d'hiver que d'été ….

Bon je propose et dédie cette recette à un complice, à un copain, à un ami ??? qui autrefois portât de fort laides lunettes et qui, à ce jour, vit dans un tambour de lave-linge
Vous l'avez reconnu ??? Vous êtes bien perspicace !!!!!

Je t'invite donc, S…….. dans ma cuisine
Nous y entrons ???
Nous préparons donc ... Tu bosses hein, tu épluches, au moins :

800 g de pommes de terre de type Roseval
350 g d'ail épluché
300 g de lard (des lardons nature)
250 g de fromage frais
50 g de raisins secs
3 œufs
1 cuillérée à café de gingembre frais haché
1 cuillérée à café de cannelle
1/2 cuillérée à café de muscade
1 clou de girofle réduit en poussière
2 belles pincées de poivre

Faire cuire les pommes de terre, les éplucher et les écraser très très grossièrement.

Cuire l'ail non épluché à l'eau bouillante 10mn à 1/4h
Mixer cet ail épluché, le fromage et les épices.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Faire mousser les jaunes, y ajouter le lard en dés et les raisins.
Dans un moule à tarte préalablement largement beurré, disposer les pommes de terre concassées, comme si nous agissions avec un fond de tarte
Gratiner au four ce faux fond de tarte durant quelques minutes
Disposer le mélange lard/raisin sur la couche de pommes de terre

Monter les blancs en neige
Ajouter très délicatement aux blancs en neige l'ail, le fromage et les épices
Etaler sur la préparation

Faire cuire dans le four une vingtaine de minutes, de manière que la surface gratine

Contrairement à ce que vous pourriez pensez, ceci n'est vraiment pas compliqué

Dis, OhOhOhOhOhOhOhOhOhOhOhOhOhOh, la personne à qui cette recette est dédiée, tu donnes ton opinion ???

moi je pourrais pas donner mon avis suis au régime

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Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière asséchée, le dernier poisson péché... l'homme va s'apercevoir que l'argent n'est pas comestible.