Le panda malicieux
L'énigme 149 est sortie.

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Votre tanière




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MessagePublié: Ven Déc 01, 2006 10:17 am 
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Inscrit le : Ven Déc 02, 2005 11:36 pm
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Localisation : une fille de l'Est
MDR ta vidéo Sybilline !!! :lol: :lol:

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MessagePublié: Ven Déc 01, 2006 12:25 pm 
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Inscrit le : Mar Sep 06, 2005 6:26 pm
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Ca se cuisine le chat ? :lol:


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MessagePublié: Ven Déc 22, 2006 5:45 pm 
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Localisation : Entre béton et bitume
Enigme: 148
Je reprends mon tablier pour pour présenter un petit objet complètement génial ... Je vous donne l'explication en images :

http://bebedange.forumactif.com/sutra23876.htm

A vous maintenant d'inventer toutes les farces et tous les aménagements possible !!!!
Puis ça nous fera des économies, après les agapes de cette fin/faim d'année

Merci de tout mon coeur à la personne (un subtil chimpanzé) qui m'a fait découvrir cette petite merveille


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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 1:01 pm 
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Inscrit le : Ven Oct 07, 2005 3:11 pm
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Localisation : Entre béton et bitume
Enigme: 148
Bonjour bonjour


Après quelques semaines (oui, d'accord, beaucoup de semaines) d'absence, je reviens derrière mes fourneaux.

Les fêtes et leurs cortèges de délices sont passées et ont pu laisser quelques stigmates.

Parce que j'aime les challenges et que j'ai été mise au défi :evil: :evil: :evil: de proposer une cuisine légère et cependant savoureuse, je vous présenterai donc, cette saison, si vous en êtes d'accord, quelques recettes très très allégées qui nous permettront malgré tout de nous régaler.

Le programme crudités/steak-haricots verts/salade est certes de toute efficacité … mais non seulement il ne me tente pas mais je crains qu'à très court terme il ne soit extrêmement lassant.

Ce programme vous convient-il ??

Par contre, et comme je l'ai fait à quelques reprises, je suis à votre disposition pour toute recette, conseil ou … ragoût de mouton à 5 pattes (merci Leslie ;)) voire de singe (à l'étouffée, ça peut s'avérer excellent ... sauf mitonné avec des baies de gui)

Donc et avant de commencer, au lieu de verser de l'huile dans la poêle directement depuis la bouteille, on se procure un vaporisateur destiné aux liquides alimentaires, on le remplit d'huile (d'olive, c'est quand même meilleur … ou de pépins de raisin … bref, un goût qui fait plaisir) et on vaporise le fond de la poêle

Pour ce midi

:arrow: Salade d'endives au roquefort émietté et à l'orange (1/2 orange dont les quartiers sont pelés à vif)
:arrow: Aiguillettes de canard et quinoa aux champignons
Lorsque le quinoa est cuit, vaporiser un peu d'huile dans le fond d'une poêle, y faire revenir une belle échalote hachée, suivie d'une poignée de champignons (vous choisirez, selon vos goûts et vos disponibilités des champignons de Paris, des morilles, des pleurotes, des girolles) grossièrement coupés.
Faire suer les champignons dans l'échalote, ajouter les aiguillettes de canard (attention, ça cuit extrêmement vite) le quinoa et servir rapidement.

Ce soir

:arrow: Céleri rémoulade mayonnaise légère
Mélanger 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère à café de moutarde, saler, poivrer
Versez, peu à peu, 200 g de yaourt maigre nature; en fouettant la sauce comme si vous montiez une mayonnaise.
Ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Personnellement, j'y ajoute, selon les jours, une cuillérée à soupe (faut pas mégoter) de coriandre fraîche hachée, ou de ciboulette, ou encore une dose de safran en poudre et deux belles gousses d'ail réduites en pulpe.

:arrow: Tagliatelles de courgettes au saumon frais
A l'aide de votre couteau économique, découper de longues lanières dans la longueur des courgettes non épluchées mais vidées de leurs pépins du milieu. Ces lanières ressemblent à des tagliatelles ...
Dans une poêle, dissoudre dans ½ verre d'eau une cuillère à soupe de fumet de poisson. Porter à ébullition et y faire pocher deux tranches de saumon frais découpées en gros cubes. Une minute avant la fin de la cuisson, ajouter les tagliatelles de courgettes, remuer très délicatement, poivrer et servir très rapidement.

Merci de me donner votre opinion sur cette nouvelle formule. Je m'adapterai en fonction de vos suggestions et remarques :lol: :lol:

Et profitez de ma souplitude (merci S.R.©), ça ne m'arrive pas tous les matins d'être aussi docile


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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 1:17 pm 
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Inscrit le : Mar Déc 13, 2005 12:23 pm
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Localisation : devant l'ecran
Dis, tu veux faire croire à qui que tu as déjà testé ces recettes? :lol:

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 2:18 pm 
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Inscrit le : Ven Oct 07, 2005 3:11 pm
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Localisation : Entre béton et bitume
Enigme: 148
SANT SEO a écrit:
Dis, tu veux faire croire à qui que tu as déjà testé ces recettes? :lol:


Je les ai faites et ... elles ont été testées, je l'affirme :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 2:24 pm 
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Inscrit le : Mer Déc 28, 2005 11:47 am
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Enigme: 148
Par qui ? Et il est toujours vivant ? J'entends bien .. bon vivant ?
(Ou sous perfusion ?)C'est pas de la souplitude , c'est de l'anorexture .


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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 3:07 pm 
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Inscrit le : Ven Oct 07, 2005 3:11 pm
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Localisation : Entre béton et bitume
Enigme: 148
webpapy a écrit:
Par qui ? Et il est toujours vivant ? J'entends bien .. bon vivant ?
(Ou sous perfusion ?)C'est pas de la souplitude , c'est de l'anorexture .


Je te dirai lorsque je l'aurai détaché :twisted: :twisted:

Bon, je crois que j'ai compris, je range ma balance et mon compteur de calories, je ne sens pas de votre part une adhésion pleine et entière !!
M'en doutais un peu d'ailleurs.

Que diriez vous, dans ces conditions, d'un gratin aux fruits de mer ???
Ca vous tente plus ...

:twisted: :twisted: :twisted:

Oui, mais, là, je ne sais pas si j'ai très très envie de vous en confier la recette

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 3:14 pm 
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Inscrit le : Lun Avr 10, 2006 5:57 pm
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Localisation : Au sud de Lyon (Vienne)
Moi je veux bien les recettes allégées de MissDom....
Il va bien falloir les perdre ces kilos que j'ai pris depuis que j'ai arrêté de fumer
Mais si en public c'est pas possible, je les veux bien en privé :lol: :lol:

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 3:30 pm 
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Localisation : Entre béton et bitume
Enigme: 148
Pimousse, le gentil Cassis a un MP
Rien qu'elle
Seulement pour elle

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 3:33 pm 
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Localisation : devant l'ecran
Mais tu les a eu, le cassis, je pense que c'est tout ce qu'elle avait en stock!

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 3:37 pm 
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Inscrit le : Lun Avr 10, 2006 5:57 pm
Message(s) : 53
Localisation : Au sud de Lyon (Vienne)
MissDom a écrit:
Pimousse, le gentil Cassis a un MP
Rien qu'elle
Seulement pour elle

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Merci Miss, la réponse est envoyée :wink:

SANT SEO a écrit:
Mais tu les a eu, le cassis, je pense que c'est tout ce qu'elle avait en stock!
ImageM'en ficheuuu, c'est pas moi qui vais garder mes bourrelets heuuuuuuuu.....nananère !!!!

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 3:43 pm 
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Inscrit le : Mar Déc 13, 2005 12:23 pm
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Localisation : devant l'ecran
Le mieux pour ne pas garder ses bourrelets, c'est de ne pas en avoir!ImageImage

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 3:56 pm 
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Inscrit le : Ven Oct 07, 2005 3:11 pm
Message(s) : 274
Localisation : Entre béton et bitume
Enigme: 148
SANT SEO a écrit:
Mais tu les a eu, le cassis, je pense que c'est tout ce qu'elle avait en stock!

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MessagePublié: Mar Jan 16, 2007 4:02 pm 
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Inscrit le : Ven Oct 21, 2005 8:30 pm
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Localisation : Haute-Marne : 180.000Hab, 250.000Ha de forêt
SANT SEO a écrit:
Le mieux pour ne pas garder ses bourrelets, c'est de ne pas en avoir!

Non, le mieux c'est de ne pas compter les calories quand on mange (faudrait être fou pour se priver) mais de ne pas grignoter de cochoncetés entre les repas, de prendre les escaliers plutôt que l'ascenceur et de laisser sa voiture sur le parking pour faire 500m.
Et le mieux de mieux, c'est de s'en moquer d'abord 8)

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A cliquer absolument :
La cuisine que vous n'aviez jamais imaginée !


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